AR77810
Összetevők: Nátrium-kálium-tartarát - 500g
Osztályozás: Vitaminok és ásványi anyagok
Raktáron
Figyelmeztetés: Utolsó darabok az áruházban!
Elérhetőség dátuma:
Összetétel: Nátrium-kálium-tartarát - 500g
Osztályozás: Vitaminok és ásványi anyagok
ALKALMAZÁS
szájvízként használva
ozmotikus hashajtó
/>savasságszabályozó, emulgeáló só, kötőanyag
élelmiszer-adalékanyagként (E337) (cukrászati és pékáruk, lekvárok, lekvárok, zselék, konzervek, sajtok, sütőpor)
rézcsoportok stabilizálója vegyszerek során reakciók
rézből és ötvözeteikből készült tisztítószerekben
MI AZ?
A nátrium-kálium-tartarát a borkősav nátrium-kálium sója a következő képlettel: NaKC4H4O6 • 4H2O, más néven Seignette-só vagy Rochelle-só. Színtelen folyadék, jellegzetes csípős ízű. Kálium-hidrogén-tartarát (KHC4H4O6) és nátrium-karbonát (Na2CO3) reakciójával nyerik. A nátrium-kálium-tartarát előállításának folyamata több szakaszból áll. Az elsőben kálium-hidrogén-tartarát oldatot forralunk. A második lépésben fokozatosan nátrium-karbonátot adunk a forró oldathoz, amíg habzás nem következik be. A következő lépésben a fenti oldatot leszűrjük és a vizet elpárologtatjuk. Állandó melegítés mellett az oldatból nátrium-kálium-tartarát válik ki. A borkősav nátrium- és káliumsói sokféle gyümölcs, különösen a szőlő természetes részei. Kereskedelmi forgalomban a bortermelés melléktermékeiből (szőlőhéj) állítják elő. A szervezetben nem metabolizálódik, a vizelettel ürül.
ALKALMAZÁSI HOGYAN
Az elfogadható napi adag 30 mg/ttkg.
kölcsönhatások
Nem áll rendelkezésre információ más anyagokkal való lehetséges kölcsönhatásokról
MELLÉKHATÁSOK
A túl sok hasmenést okozhat.
A káliumsók jelenléte miatt kerülniük kell a vese-, máj- vagy szívelégtelenségben szenvedőknek.
A magas vérnyomásos betegeknek is óvatosnak kell lenniük.