AR76671
Összetevők: Pippali - Piper longum - 50g egész
Besorolás: Fűszer
Raktáron
Figyelmeztetés: Utolsó darabok az áruházban!
Elérhetőség dátuma:
Összetevők: Pippali - Piper longum - 50g egész
Besorolás: Fűszer
Hosszú bors – hosszúkás, tüske alakú fekete-barna magvak, amelyeket az Ázsia délkeleti régióiban őshonos Piper longum növényből nyernek. A fekete bors közeli unokatestvére, de kissé élesebb, fűszeres aromájú és enyhén édes jegyű. A hosszú bors Európában kevéssé ismert, de a Távol-Keleten nagyon népszerű. Ott használatának története több ezer évre nyúlik vissza. Különösen népszerű Indiában, Indonéziában és Srí Lankán, és nemcsak a konyhában, hanem az orvostudományban is használják. A hosszú fűszerben található hatóanyagok, mint például a piperin, az illóolajok, a piperlongumin és az alkaloidok jótékony hatással vannak a stresszoldásra, az idegrendszer működésére és a szervezet megfelelő gyulladáscsökkentő reakciójára. Érdekes módon a hosszú bors pikantériája a főzési idővel növekszik. Ideális kiegészítője a hús- és zöldségételeknek, különösen azok számára, akik szeretik a fűszeres ízeket. Érdekes kiegészítője lehet desszerteknek, csokoládéknak és gyümölcsételeknek is. Pörköltekhez, szószokhoz és pácokhoz alkalmas.
Long Pepper:
Fűszeres íze van, fűszeres-édes jegyekkel. Jól illik hús- és zöldségételekhez, pörköltekhez és édes-savanyú ételekhez. Csípős íze a főzési idővel növekszik. Pozitív hatással van az idegrendszer működésére, és támogatja a szervezet megfelelő gyulladáscsökkentő reakcióját.
Hozzávalók:
Piper longum 100%.
A legjobb minőségű termék!
Javasolt felhasználás:
Fűszerként, tetszés szerinti mennyiségben.
Tárolási módszer:
Gyermekektől elzárva tartandó!
Hűvös, száraz helyen tárolandó.
Közvetlen napfénytől védve tartandó.