Cikória - Cichorum intybus - 100g apróra vágva

Hozzávalók: Cikória - Cichorum intybus - 100 g apróra vágva
Osztályozás: Gyógynövények

A cikória (Cichorium intybus) közönséges növény, amely megtalálható réteken, utak szélén és szántóföldeken, valamint a termesztésben. Jellegzetessége gyönyörű, azúrkék virágok. A gyógynövényt áprilisban gyűjtik vadon élő növényekről. Elkészítésükhöz a hajtások körülbelül 20 cm hosszú, lignifikált szárak nélküli csúcsát levágják, majd kemencében szárítják. Gyökereit viszont ősszel ássák ki. A termesztésben a cikória leveles fajtáit (endiívia) salátákhoz szánják, amelyek az élelmiszerboltokban is megtalálhatók.
A cikória a nevét egy botanikus csoportnak köszönheti, akik észrevették, hogy leggyakrabban az út mellett terem. Másik neve: a kék utazó, a Szent Korbács. A János, a kecsketej támogatja a pipákat és a mézes szépséget.

Egészséges tulajdonságok:

A cikórialevelek és hajtások bioaktív anyagai közé tartoznak a flavonoidok, apigenin származékok, hiperozidok és hidroxi-kumarinok. A virágok antocianint és schorint tartalmaznak.

A cikóriafűben található anyagok jótékony hatással vannak az emésztőrendszerre. Serkentik a gyomrot és a nyombélt az emésztőnedv kiválasztására, ezért hasznosak emésztési zavarok és e szervek hurutos betegségei esetén.
Támogatják a máj megfelelő epeelválasztását és az epehólyag működését is. Javítják az epe kiáramlását, ezáltal megakadályozzák az epekövek kialakulását. A kutatás során felhasznált levélkivonatok májvédő hatást mutattak, és megakadályozták a szabad gyökök okozta károsodást.
A cikóriában található anyagok vizelethajtó hatásukkal támogatják a szennyeződések eltávolítását a vérből, az epeutakból, a húgyutakból és a vesék.
Az idegrendszerre is jótékony hatással vannak, és enyhe nyugtató hatású.

ÖSSZETÉTEL
Szárított cikóriafű 100%. . A legjobb minőségű alapanyag!

ADAGOLÁS ÉS ALKALMAZÁS

Utazási cikória - tea (vágott gyógynövény):
Forrázat: ig készítsünk el egy adagot az infúzióhoz, csak öntsünk fel 1-2 teáskanál gyógynövényt forrásban lévő vízzel, és hagyjuk hatni 10-15 percig.

Főzet: forraljunk fel 1 teáskanál gyógynövényt egy pohár vízben. pár percig, majd lefedve hagyjuk állni 10 percig. Naponta 2-3 alkalommal fogyasszon egy pohár főzetet.

EGYÜTTMŰKÖDÉS
Cikóriagyökérrel együtt érdemes használni.

ELLENJAVALLATOK
Terhesség, szoptatás, a növény iránti túlérzékenység.

A NÖVÉNY JELLEMZŐI
Az utazó cikória az Asteraceae családjába tartozik. Más néven kék utazó, cikória vagy kecske pitypang. Szlovákiában gyakori, réteken, legelőkön, szántók szélén, utak szélén, parlagon található. Az egész világon elterjedt, vadon vagy termesztve nő. A fajták erősen fejlett gyökerű fajtákat termesztenek, amelyeket kávékészítéshez használnak, valamint leveles fajtákat salátákhoz.
A Chicana 30-120 cm magasra nő. Szára vékony, de szívós és rostos, ezért nehezen törhető. Sok ágat alkotnak. Kevés levelük van, de sok viráguk. A levelek kicsik és lándzsa alakúak. A virágok általában kékek, ritkábban fehérek vagy rózsaszínek. Átmérőjük körülbelül 3-4 cm. Sok hosszúkás szirmból állnak. A cikóriagyökér vastag, húsos és keserű ízű.