Amaránt 500 g

Hivatkozások: BL7660

Az amaránt az inkák és aztékok alapvető élelmiszere volt, és ma a jövő termésének számít

ez a termék jelenleg nincs készleten,

Egyéb infó

Az amaránt az inkák és aztékok alapvető tápláléka volt, és ma a jövő termésének számít. Az amarantmag táplálkozási szempontból rendkívül értékes, különösen fehérjetartalma miatt. A növényi források általában nem tartalmaznak olyan fehérjéket, amelyekben az esszenciális aminosavak teljes spektruma képviselteti magát, ezért a vegetáriánusoknak érdemes a különböző növényi fehérjeforrásokat kombinálniuk. Az amaránt azonban (csakúgy, mint a quinoa) kivétel, és szintén nagy mennyiségben tartalmazza ezeket a fehérjéket. Ezért kiváló táplálék az állati fehérjéket nem fogyasztó vegánok és vegetáriánusok számára. Nem tartalmaz glutént, ezért lisztérzékenyek számára is alkalmas.

Az amaránt finom, enyhén diós ízének köszönhetően széles körben használatos a konyhában, de leggyakrabban rizs, kuszkusz vagy quinoa helyett használják köretként. A főtt amarántot rizs helyett adják a sütéshez (zöldségekkel vagy hússal sült keverék), és leveshez pácként használják. Ha több vizet használunk az amaránt főzéséhez, olyan édesen készíthetjük el, mint a kását. Az amaránt magból lisztet őrölhetünk, amiből gluténmentes palacsintát, zabkását, kenyeret, péksüteményeket készítünk. Csíráztathatjuk is őket. A puffasztott amaránt népszerű: Dobj egy marék amarántot egy forró, vastag fazék vagy serpenyő aljára, és amint a magok elkezdenek pattanni, fedd le fedővel, mozgasd az edényt, és hagyd, hogy a magok kb. 10-15 másodperc.

SÚLY: 500 g
SZÁRMAZÁSI ORSZÁG: India
FIGYELMEZTETÉS ALLERGIÁK SZÁMÁRA: A termék nyomokban nem tartalmaz allergént.
ELKÉSZÍTÉS: Forraljon fel egy csésze amarantot másfél csésze vízben körülbelül 20 percig. Vigyázzunk, ne főzzük túl, mert a magok gumiszerű állagúak lesznek.
TÁPLÁLKOZÁSI ADATOK 100 G-NÉRE:

Energiaérték	1539 kJ/365 kcal
Zsírok	7,0 g
ebből telített zsírsavak	1,5 g
Szénhidrátok	59 g
cukrokkal együtt	1,7 g
Rost	6,7 g
Protein	14 g
Só	0,01 g

Információk a gyógynövényekről

Ha többet szeretne megtudni a hagyományos természetgyógyászatban való felhasználásról, kérjük, forduljon a herbáriumba, vagy külső internetes vagy szakirodalmi forrásokhoz. Használat előtt konzultáljon egy gyógynövényes szakemberrel. Az Európai Bizottság jelenleg hatályos, 1924/2006 számú rendelete értelmében a termékekre nem lehet jogosulatlanul egészségre vagy tápanyag-összetételre vonatkozó állítást tenni, amelyeket az Európai Bizottság vagy az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság nem hagyott jóvá. Az egészségre vonatkozó állítás olyan állítást jelent, amely magában foglalja vagy azt a benyomást kelti, hogy ezek terápiás hatások az emberi szervezetre. Ezt a terméket Szlovákiában növényi kivonatként és alapanyagként forgalmazzák további feldolgozásra. Nincs jóváhagyott diagnosztikai vagy gyógyászati hatása, és nem gyógyszer. Gyermekek elől elzárva tárolandó. Tárolja hűvös, száraz és sötét helyen. A minimális eltarthatósági idő a csomagoláson van feltüntetve.