Kakaópor bionebio pörköletlen kakaóból 150g

Hivatkozások: BL4422

Finomra őrölt, nem lúgosított por pirítatlan ecuadori kakaóbabból

ez a termék jelenleg nincs készleten,

Egyéb infó

Finomra őrölt, nem lúgosított por pirítatlan ecuadori kakaóbabból. A kakaófa Amazóniából származik, és a régészeti leletek szerint a kakaót már 5000 évvel ezelőtt használták a mai Ecuador területén. Még ha a világtermelést most Afrika uralja is, Ecuador egyre inkább az ínyenc csokoládégyártók célpontja. A helyi típusú kakaó Arriba Nacional kiemelkedik telt, enyhén fűszeres ízével és aromájával, alacsonyabb keserűséggel. Kakaónkat közvetlenül több régió gazdáitól vásároljuk, ezért színe és íze kissé változhat. A közönséges kakaóporral ellentétben a babot nem pörkölik meg, hanem erjesztés, szárítás és tisztítás után azonnal összetörik, és a kakaóvaj egy részét prés segítségével eltávolítják. Ezután finom porrá őröljük. Főzéshez, sütéshez és forró italok készítéséhez ugyanúgy használjuk, mint a pörkölt babból készült normál kakaót. Nyers konyhához is alkalmas.

Nyers vegán kakaó: 80 g mandulát öntsünk fel meleg vízzel, és hagyjuk állni egy éjszakán át. Reggel csepegtessük le, öblítsük le, adjunk hozzá néhány csepp szűz olajat, öntsünk 300 ml meleg vizet, és alaposan keverjük össze. Ezután szűrjük át sajtruhán, adjunk hozzá 3 teáskanál pirítatlan kakaót, csipetnyi tengeri sót, agávé szirupot ízlés szerint, és verjük fel.

SÚLY: 150 g
SZÁRMAZÁSI ORSZÁG: Ecuador
ÖSSZETEVŐK: por nem pörkölt bio kakaóbabból csökkentett zsírtartalommal. Kakaóvaj-tartalom legalább 10%.
TÁPLÁLKOZÁSI ADATOK 100 G-NÉL:

Energiaérték	1409 kJ /339 kcal
Zsírok	11 g
ebből telített zsírsavak	6,9 g
Szénhidrát	14,5 g
ebből cukrok	0,3 g
Rost	34, 7 g
Fehérje	28,1 g
Só	< ;0,1 g

Információk a gyógynövényekről

Ha többet szeretne megtudni a hagyományos természetgyógyászatban való felhasználásról, kérjük, forduljon a herbáriumba, vagy külső internetes vagy szakirodalmi forrásokhoz. Használat előtt konzultáljon egy gyógynövényes szakemberrel. Az Európai Bizottság jelenleg hatályos, 1924/2006 számú rendelete értelmében a termékekre nem lehet jogosulatlanul egészségre vagy tápanyag-összetételre vonatkozó állítást tenni, amelyeket az Európai Bizottság vagy az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság nem hagyott jóvá. Az egészségre vonatkozó állítás olyan állítást jelent, amely magában foglalja vagy azt a benyomást kelti, hogy ezek terápiás hatások az emberi szervezetre. Ezt a terméket Szlovákiában növényi kivonatként és alapanyagként forgalmazzák további feldolgozásra. Nincs jóváhagyott diagnosztikai vagy gyógyászati hatása, és nem gyógyszer. Gyermekek elől elzárva tárolandó. Tárolja hűvös, száraz és sötét helyen. A minimális eltarthatósági idő a csomagoláson van feltüntetve.