Criollo nyers kakaó - Theobroma cacao - 250g őrölt

A SALDAC nyers kakaópor Peruból származik. Ott összegyűjtik és alacsony hőmérsékleten porrá őrlik, aminek köszönhetően megőrzi értékes tápértékeit.

NYERS / NYERS KAKAÓ azt jelenti, hogy a magvakat 40 fokot meg nem haladó hőmérsékleten őrölték. Ennek köszönhetően a kakaó megőrzi a nyers termék tulajdonságait.
E kakaó előállításához használt bab a Criollo nevű kiváló minőségű regionális fajta. A spanyol „criollo” jelentése „helyi eredetű”. Ezek a magok kakaóvajban gazdagok, ezért intenzív, mély aromájuk van, és nincs keserű ízük. Nagyon ritkák – a világ kakaótermelésének mindössze 3%-át teszik ki. Luxus csokoládétermékek készítésére használják őket. Sokkal drágábbak is.

Venezuela a Criollo kakaó legnagyobb termelője. Becslések szerint a Criollo fák utolsó tiszta példányai közül csak néhány maradt meg. A nyers Criollo magok enyhén vöröses színűek, nem keserűek, ízük a karamell, a dió, a vanília és a dohány kombinációja, FAIR TRADE értékekkel.

Miért érdemes rendszeresen fogyasztani a nyers kakaót. ?
Nyers kakaó - hatás:

gyorsan feldobja a hangulatot!
támogatja az idegrendszer megfelelő működését,
védi az agyat és megelőzi a neuronok,
jótékony hatással van a szív- és érrendszerre és segít fenntartani a normál koleszterinszintet,
támogatja a glükóz anyagcserét.
Érdemes hozzátenni, hogy a lacao az egyik leggazdagabb természetes magnéziumforrás. 1 evőkanál kakaópor (10 g) körülbelül 60 mg magnéziumot biztosít, ami egy felnőtt napi szükségletének akár 20%-a is.
Érdekes, hogy a kakaónak nagyobb az antioxidáns kapacitása, mint a fekete és zöld teának. , valamint vörösbor !

ÖSSZETÉTEL

Nyers 100% bio Criollo kakaópor. A legjobb minőség!

A kakaó nem lúgosított.

Tápérték 100 g termékben:

Energiaérték 450 kcal/ 100 g
Szénhidrát 46,6 g
– cukorral együtt 2 g
Zsírok 17,8 g
– telített zsírsavakkal együtt 10,9 g
Fehérjék 25,8 g
Vas 18,2 mg
Magnézium 587,7 mg
Kalcium 153,7 mg
Foszfor 929,6 mg

HASZNÁLATI HOGYAN

A kakaóporból édességek, péksütemények készíthetők, de egészségvédő tulajdonságainak maximális kihasználása érdekében érdemes víz vagy tej alapú kakaóitalt készíteni hozzáadott cukor nélkül, esetleg egy teáskanál finomítatlan hozzáadásával. kókuszolaj.

Tárolás

A terméket száraz helyen, fénytől védve kell tárolni.