Káposztalé erjesztett tej, demeter BEUTELSBACHER 0,7 l

Tejben erjesztett káposztalé közvetlen préselésből. A káposzta biodinamikus termelésből (demeter) származik, és nem hibrid magvakból, hanem eredeti fajtákból származik. A tejsavas erjesztés során főként L(+) tejsav keletkezik, ezért a táplálkozástudományi szakemberek körében nagyra értékelik a tejsavas erjesztésű gyümölcsleveket. Ez a lé kiváló része a tisztítókúráknak, akár egy világosító napon is ihatjuk étkezés nélkül.
Mi a direkt préselés? A hagyományos gyümölcslevek koncentrátumból készülnek, amelyet préselt lé elpárologtatásával állítanak elő. Az így sűrített gyümölcslé szállítása és tárolása olcsóbb. A végső csomagolásba töltés előtt a koncentrátumot vízzel hígítjuk. A sűrítés negatív hatással van a lé vitamintartalmára és ízére egyaránt. A közvetlen sajtolású gyümölcsleveket friss gyümölcs préselésével és a préselt lé azonnali palackozásával nyerik. A gyümölcslevet ezután rövid, enyhe melegítéssel pasztőrözik, ami biztosítja a lé mikrobiológiai épségét. A pasztőrözött gyümölcslevet felnyitásig nem kell hűtőszekrényben tárolni. Már az első kortynál látszik a különbség a koncentrátumból és a direkt préselésű lé között - kóstold meg!
Vegánok számára is alkalmas a lé? Egyes gyártók a gyümölcslevet préselés után zselatinon szűrik át. A Beutelsbacher NEM használ zselatint a gyártása során, ezért ennek a márkának a gyümölcslevei a szigorú vegánok számára is megfelelőek.

Mi az a demeter? A biodinamikus mezőgazdaság megfelel az ökológiai gazdálkodás minden követelményének, és a Demeter tanúsítvánnyal rendelkező termékek is bio-tanúsítvánnyal rendelkeznek. A biodinamikus mezőgazdaság azonban bizonyos szempontból szigorúbb, és a gazdálkodók az ökológiai gazdálkodás mellett számos eljárást követhetnek. A prioritás a talaj termőképességének természetes növelése, például természetes készítményekkel és vetésforgóval. A gazdaságot egésznek tekintik, ahol minden tevékenység más tevékenységekre is hatással van. A biodinamikus gazdálkodó a természetet és a gazdálkodást a környezettel összhangban érzékeli, és nem ellene. A biodinamikusan termesztett termékek védett demeter címkét viselnek, és a biotermékekhez hasonlóan tanúsítottak és ellenőrzöttek.

ŰRÉS: 0,7 l
SZÁRMAZÁSI ORSZÁG: Németország
ÖSSZETÉTEL: káposztalé 99,1%, tengeri só. A káposztalé ellenőrzött biodinamikus mezőgazdaságból származik.
FIGYELMEZTETÉS ALLERGIÁK SZÁMÁRA: A termék nyomokban allergéneket nem tartalmaz.
FIGYELMEZTETÉS: Visszaváltható palack, a termék árához 4 CZK kaució jár hozzá. A csomagolást visszaküldheti valamelyik gyűjtőhelyünkön vagy bármely olyan üzletben, ahol Beutelsbacher gyümölcsleveket szállítanak.
TÁPLÁLKOZÁSI ADATOK 100 ML-RE: