AR76761
Hozzávalók: Quinoa redá (Quinoa) - 500g
Osztályozás: Diófélék és magvaká
Raktáron
Figyelmeztetés: Utolsó darabok az áruházban!
Elérhetőség dátuma:
Hozzávalók: Quinoa redá (Quinoa) - 500g
Osztályozás: Diófélék és magvaká
Kinóa - szinténú szín?
Sú 3 fajta quinoa: fehér, pirosá és fekete. Mindegyik van hasonlóképpen tápértékét tekintve és csak kis mértékben tér el zsír- vagy szénhidráttartalomban (0,5-1 g eltérés).
A különbség az, hogy a vörösá és a fekete quinoa megköveteli egy kicsit hosszabb főzés.
A fehér quinoa a legnépszerűbb fajta. Ez készen van gyorsan és 15 perc főzés után fogyasztható. Iá a többi fajta közül a legpuhább íz, szintén ragacsos, a legpuhább ha főzés után néhány percig a felforrósított fazékban marad.
Piros quinoa má kissé hangsúlyosabb és diósabb ízű, mint a fehér. Állaga tömörebb és szemcsésebb. tart formájukat főzés közben, és ezért néznek ki az ingyenes vagy šalt verzióhoz is jó.
A fekete quinoa legalább 30 percnyi főzést igényel. Szerkezete szilárdabb és élesebb, mint másoké, íze könnyed lehet. és édes. Fekete szemcsék néznek főzelékbe és salátába, vagy gránátalmával vagy sült lazaccal kombinálva.