Kenderliszt 250g RAPUNZEL

A kenderlisztet részben olajtalanított magvak finom őrlésével nyerik. Ez meghosszabbítja az eltarthatóságát (az olaj a magok őrlés utáni lebomlását okozó összetevője), és egyben fokozza az egyébként a magba beépült értékes anyagok asszimilációját. A kenderliszt felhasználható a liszt helyettesítésére a sütés-főzés során. A liszt legalább 10%-a helyettesíthető kenderliszttel anélkül, hogy negatívan befolyásolná az eredményt. Hozzáadhatjuk kenyérhez, palacsintához, gofrihoz, zsemléhez és egyéb tésztákhoz. Használjuk müzliben és desszertekben, szószok lágyítására, levesek, szószok, zöldséges ételek sűrítésére. Kiváló fehérjeforrás a sportolók számára.  Ez a részben olajozott kendermagból készült finomra őrölt liszt táplálkozásilag és felhasználásilag is nagyon érdekes. Gazdag növényi fehérjében, amit különösen nagyra értékelnek a vegánok, vegetáriánusok és sportolók: 100 g liszt 30 g fehérjét tartalmaz. A kenderliszt mindössze 1,4 g szénhidrátot tartalmaz, ezért alkalmas alacsony szénhidráttartalmú diéták sűrítőanyagára. Érdekes még a rendkívül magas rosttartalom (47 g rost 100 g-ban), a B csoport vitaminjai és a magnézium. A jelenlévő folsav nagyon fontos a terhességet tervező nők számára – a szervezetnek eleget kell kapnia belőle, különösen a fogantatás utáni első hetekben.

SÚLY: 250 g
SZÁRMAZÁSI ORSZÁG: Németország
FIGYELMEZTETÉS ALLERGÉNEKRE: Nyomokban glutént tartalmazhat.
TÁPLÁLKOZÁSI ADATOK 100 G-NÉL: